こんにちは。
三刀流プロサーファーの井上鷹です。
今日は、埼玉県富士見市のグラタン専門カフェ「アンセム」にやってきました。
オーナーご夫妻が僕の大ファンで熱い応援をして下さっています。
そしてグラタンがとてもおいしいという、嬉しいお店です。
「ソフトボードとグラタンのオシャレな関係」
https://takainoue-surfer.com/2020/07/14/anthem/
久々の再会
昨年秋、オーナー夫妻が宮崎にサーフィンしに来られたのですが、僕の方はJPSA特別戦が開催されることになって千葉に行ったため、お会い出来ずでした。
今回、手術後の経過診察のため東京の病院に行き、その後日本海の方に抜けるのに埼玉を通るということで、立ち寄ることになりました。
丁寧に手作りされたホワイトソースは、病後落ちた体力の回復にはいい栄養になりました。
食レポ
今回は２人の妹達も一緒。
食いしん坊の２人は、アンセムでグラタンを食べるのを楽しみにしていました。
そして、今回は楓が始めたyoutubeチャンネルのための「食レポ」を撮影することになりました。
妹の楓のチャンネル登録はこちらから！⇒http://www.youtube.com/channel/UCzO0qfbMwySYkRfQWdQLGxA?sub_confirmation=1
食べるのに忙しく、撮影のために話すのを忘れる楓(笑)
それで何度も撮影をし直し、奥様に随分ご協力を頂きました。
大変だったと思うのですが、元気で陽気な奥様は、「撮影楽しかったです！」とおっしゃって楽しんで下さいました。
後日youtubeに動画をアップしますので、お楽しみに！
ドリアも食べてみる
今回はドリアも注文しました。
「グラタン専門ではなかったの？」と思うかもしれませんが、ドリアというのは、普通グラタンに使われるパスタが米に置き換わったようなもので、「具が米のグラタン」という感じです。
「米にホワイトソースとチーズって合うのかな？」という気もしましたが、知らないものには挑戦したい性質なので、注文することにしました。
これがおいしかったんですね～
ペンネの太い穴にホワイトソースが入りこんでいるのは好きですが、米に絡んでいるのもイケる！
まずは普通にグラタンを食べてほしいと思いますが、グラタンの次は是非ドリアも食べてみて下さい。
おススメの具
おススメの具は「かぼちゃ」。
魚介類やソーセージなどは合いそうですが、かぼちゃは僕としては今一つのような気がしました。
しかしこれが意外に合うんです。
僕だけでなく皆同じことを思うようで、お店の人気メニューだそうです。
メニューはいろいろあり、どれもおいしいので、食べ比べてみて下さい。
バゲットとサラダ
グラタンまたはドリアに、バゲットとサラダがつきます。
バゲットがまたおいしいんです！
僕達家族はバケットが大好きで、パン屋さんに行ったら必ずバゲットを買うのですが、ここのバケットは最高レベルと思います。
パリッとした皮が何とも言えません！
オーナーのお兄様が経営するパン屋さんのバケットなのだそうです。
今度はそのパン屋さんにも行ってみたいですね。
Lumiere （ルミエール）
住所：埼玉県朝霞市本町2-7-34 リブ朝霞マンション 103
アクセス：東武東上線朝霞駅から徒歩7分
TEL：048-424-5674
営業時間：7時～18時30分 定休日：火曜日・第2日曜日・第4日曜日
ボリューム満点
全部食べるとお腹いっぱい！
１０００円前後でおいしく満腹になれるので、大満足です。
海の傍でなく、サーフィン後に直行出来ないのが残念！
でもまた、関東方面に遠征に来たら、寄りたいと思います。
東武東上線みずほ台駅西口すぐのところにあるので、皆さん是非お立ち寄りください！
では、また！
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